Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем. Мало кто знает, что свекла – один из немногих овощей, который полностью съедобен. – ее листья, наряду с корнеплодом, содержат углеводы (причем в таком количестве, что из них делают вино и пиво), натрий, витамины А, В9 и К. Свекла – главный компонент самого...
